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Mit dieser berufsbegleitenden Weiterbildung qualifizieren sich Mitarbeiter der Gastronomie und Hotellerie für eine abwechslungsreiche Tätigkeit als Food & Beverage Manager. Wenn Sie bereits in der Branche tätig sind und sich weiterbilden möchten oder um verantwortungsvolle Positionen zu übernehmen, ist die Weiterbildung zum F&B Manager das Richtige für Sie. Als F&B Manager koordinieren Sie die Abläufe in Ihrer Abteilung und sind für das Qualitätsmanagement und die Budgetierung zuständig. Das dafür notwendige Fachwissen, unter anderem im kaufmännischen Bereich, wird Ihnen in dieser Weiterbildung im zeit- und ortsunabhängigen Fernstudium mittels speziell aufbereiteten Studienheften und Online-Vorlesungen sowie einem Podcast vermittelt. Inhaltlich befassen Sie sich zunächst mit den F&B Basics wie Betriebsarten und Konzession sowie mit der Dienstleistungsqualität und Hygienestandards. Darüber hinaus erwerben Sie kaufmännische Fachkenntnisse in den Bereichen Budgetierung, Preiskalkulation und Controlling und lernen, wie Sie Warenwirtschaftssysteme nachhaltig nutzen sowie erfolgreiche Events im F&B Bereich zu konzipieren und durchzuführen. Um auch ihre Führungskompetenzen zu schulen, befassen Sie sich darüber hinaus mit der Wirtschaftlichkeit im F&B Management als auch Personalführung und vertiefen Ihre Kenntnisse in ausgewählten Praxisseminaren zu Führungstechniken und Selbstmanagement, Budgetierung, Forecasting und Controlling.

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40233 Düsseldorf

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IST-Studieninstitut

Seit mehr als 30 Jahren gehört das IST-Studieninstitut zu den wichtigsten und bekanntesten Anbietern von berufsbegleitenden Weiterbildungen und Fernstudiengängen. Mehr als 300 Dozenten und Autoren vermitteln den Teilnehmern praxisnahes Wissen. Die 130 Mitarbeiter des IST-Studieninstituts sorgen zudem für eine optimale Betreuung.

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